Koreaanse variété Chef & Mijn Koelkast, die sloeg Netflix deze week, heeft alles in huis en de keuken gootsteen. Het heeft een beroemde chef-koks, idool gast rechters, en de ambitieuze optimisme van elke goede keuken TV-programma: het idee dat iedereen het kan maken voor een restaurant-grade eten aan huis met de nederige, snel aflopende ingrediënten te wachten in de koelkast.
De show werd uitgezonden in Korea sinds 2014, meesterlijk mengen celebrity voyeurisme met Iron Chef-achtige intensiteit. Elke aflevering hosts invallen van een celebrity ‘ s koelkast, dat is letterlijk gesjouwd in de studio. Een team van chef-koks plichtsgetrouw aantekeningen te maken van wat de opgegraven uit de koelkast, mentaal planning welke maaltijd ze zullen maken van de trek. Een paar van de chef-koks worden dan gekozen uit de groep te gaan head-to-head, het creëren van een 15-minuten maaltijd hopen ze zal kalmeren de gast rechters.
De eerste helft van elke aflevering speelt zoals een talkshow, met de gastheren van het interviewen van de twee vip-gasten. Als je meer geïnteresseerd bent in de keuken dan het leven van de zuid-koreaanse TV-persoonlijkheden, bent u misschien geneigd om door te gaan naar de tweede helft van de show, waar de echte wedstrijd begint.
De beperkte en gemeenschappelijke benamingen van ingrediënten kracht chef-koks om te buigen in hun creativiteit, het koken van een maaltijd in een snuifje, dat moedigt de kijker mee naar huis als ze het gevoel bijzonder creatief en avontuurlijk. Bijvoorbeeld, in de eerste aflevering van een pakket van kaneel koekjes is verpulverd in een food processor te maken kaneelpoeder, de buitenste afstoffen voor een churro-zoals gebakken tofu snack.