Noll
Vår första aning om det var något som kom upp när Domino ‘ s började leverera varma pajer via autonoma fordon i begränsade marknader.
Vi tittade på framgång Zume Pizza, ett Kalifornien-baserade kedjan som använder robotar, big data och egna lastbilar för att piska upp pizza på vägen till din dörr. Vi tänkte att det bara var en Silicon Valley fluke.
Sedan Pizza Hut och Toyota har drömt en galen själv kör pizza leverans fordonet. Under tiden, som själv kör Ford levererar pajer i Miami.
För att inte överträffas, Domino läggs en leverans drone till sin växande sortiment av begreppet leverans av fordon.
Även NASA (tja, en start som växte fram ur en NASA-projektet) är 3D-utskrift utrymme pizzor.
Och just den här veckan, Little Caesars, till låg kostnad standby för akut pepperoni, utfärdades ett patent för en pizza montering robot.
Mittpunkten av maskinen är en ledad arm eller ett ben, ungefär som ABB levererat vapen som används av Zume. I Little Caesars patent-scheman, robotarmen är tänkt att lyfta en deg fack och flytta runt, arbetar tillsammans med mekanismer för att sprida tomatsås, ost och pålägg. Armen placerar sedan pajen i ugnen.
Och så fortsätter marschen mot en ljus ut pizzeria. Det är en tendens som händer inom snabbmatsindustrin.
McDonald ‘ s är redan med hjälp av AI och utcheckning kiosker för att omfördela personal till andra uppgifter, och trots den senaste tidens bakslag, Flippy, burger vända robot, kommer snart vara tillbaka på jobbet på CaliBurger.
De kommande skift är kanske förutsägbar. Snabbmatsrestauranger är organiserad som mini-fabriker, med diskreta och uppgifter fördelas i en produktionslinje.
Låga löner i branschen (det finns några undantag, främst In-N-Out) och relativt höga priser för samverkande robotar, av det slag som kan användas runt om människor utan burar, arbetat för att avvärja automation för en besvärjelse.
Men priserna för robotar har sjunkit snabbt som antas värmer upp. Snabbmat arbetstagare, under tiden, har varit högljutt förespråkar för högre löner och förmåner, vilket leder till industri oro över växande fackförenings-och en höjning av minimilönerna.
Och då är det den mest ignorerade anledning snabbmat restauranger hoppa in automation: Människor som mig skriva om det när det händer. (Och folk gillar du läser artiklarna.)
Vi är vid en punkt i vår sociala utveckling där tekniken är fetishized. För alla de kedjor som nämns ovan, att införa den nya tekniken har lett till publicitet och, vågar jag påstå, ökad varumärke.
Little Caesars har inte meddelat några omedelbara planer på att sparka människor ur sitt kök. Men hela branschen, det är säkert att säga att de skriver på väggen.
Mer robotics
Robotar kan ersätta mänskliga gröda plockare i STORBRITANNIEN
Gaming AI slår mänskliga toppbetyg av fusk
En flytande AI assistent kommer att gå med astronauterna på den Internationella rymdstationen
Fords självstyrande bilar att bli Miamis nya pizza delivery guy
Relaterade Ämnen:
Innovation
CXO
Artificiell Intelligens
0