Chipotle de lancering aangekondigd van een accelerator programma van vandaag zijn ontworpen om te zoeken naar nieuwe en innovatieve bedrijven in de voedsel-en landbouw de ruimte, vooral degenen die zich richten op technologie gerichte oplossingen voor problemen in de landbouw. Het programma, genaamd de Chipotle Aluminaries Project en gesponsord door de oprichting van de vennootschap, zal de laatste zeven maanden en financiering van de groei-fase “bedrijven met een gedeelde visie te kweken van een betere wereld.”
“Chipotle is toegewijd aan de toekomst van voedsel met integriteit sinds de opening van ons eerste restaurant 25 jaar geleden,” zei Chipotle CEO Brian Niccol in een verklaring. Niccol bij het bedrijf in februari van Taco Bell, waar hij hielp met de architect de fast food keten de opleving van de afgelopen tien jaar. “Met de sponsoring van het Chipotle Aluminaries Project zijn we op zoek naar vooraf het werk van de volgende generatie van ondernemers die een verstoring van de voedsel-landschap,” Niccol toegevoegd.
Chipotle is op zoek naar niet – voor-winst-ventures om het programma te sluiten, en zijn samen met Uncharted, een non-profit partner die u zullen helpen Chipotle host van het programma en selecteer de eerste acht deelnemers. Ondernemer en eigenaar van een restaurant Kimbal Musk, de broer van SpaceX en Tesla CEO Elon Musk en een lid van de raad van Chipotle, zal een van de mentoren naast Top Chef sterren Richard Blais. Volgens BuzzFeed, Chipotle de stichting investeert us $200.000 in het programma, en het bedrijf zei dat het open is tot het verwerven van een van de deelnemende ondernemingen of op een bepaalde manier integreren van technologie in de bestaande supply chain.
Voor Chipotle, het is niet duidelijk hoe het accelerator-programma zal helpen om de lopende zaken, met inbegrip van dalende populariteit en een herhaald voedselveiligheid crises — de meest recente die zich in Ohio vorige week — dat is kreupel de bedrijven de verkoop en de beurskoers sinds haar 2015 hoog. Chipotle is Caitlin Leibert, de directeur van duurzaamheid, vertelde BuzzFeed dat het anticipeert op het zien van ten minste een aantal kandidaten voor het programma die gericht zijn op de voedselveiligheid, maar dat het niet een kern focus. Het is ook een mogelijkheid dat investeren in technologie zou kunnen helpen Chipotle heroverwegen oplossingen voor problemen die uiteindelijk leiden tot de voedselveiligheid, zoals meer duurzame landbouw praktijken en plantaardig voedsel beter bestand tegen bacteriën.