Romaine lettuce, kontaminiert mit E. coli macht die Menschen krank, und nun, die Food and Drug Administration hat eine bessere Idee, wo es herkommt: die Ermittler arbeiten über Thanksgiving verfolgt der verdorbenen Salat zurück an der Central Coast wachsenden region von Kalifornien. Die FDA sagt jetzt, dass uns klar ist, zu Essen, romaine angebaut, in den anderen Regionen. Wenn Sie aber das verlangen ein caesar-Salat, nach der letzten Woche produzieren Säuberung und können nicht sagen, wo der romaine aus, kaufen Sie es nicht.
E. coli natürlich hängt in der Tier-Eingeweide — und viele Stämme sind nicht für den Menschen schädlich, wenn es eingenommen wird. Aber die Anstrengungen in diesem neuesten Ausbruch von E. coli O157:H7, produziert gefährliche Giftstoffe und kann dazu führen, Nierenversagen. Bisher 43 Menschen in den USA und 22 Menschen in Kanada sind krank, nach einer Erklärung von der FDA. Mindestens zwei entwickelten Nierenversagen, nach der letzten Woche anzeigen.
Neue Etiketten, sollte eine Ernte location und ein Datum
Auf den ersten, der FDA und den Centers for Disease Control and Prevention gab eine landesweite Warnung vor dem Verzehr alle romaine. Nach der Untersuchung, die FDA nun die Begrenzung der Warnung nur romaine von der zentralen Küste wachsenden Regionen von Kalifornien, wo romaine wächst über den Sommer. “Der Ausbruch scheint mit ‘Ende der Saison’ Römersalat geerntet aus diesen Bereichen,” die FDA sagte in seiner Ankündigung heute.
Die Agentur sagt, dass es keinen Grund zu denken, dass Regionen, die wachsen romaine während der winter — einschließlich Florida, Mexiko und die Wüstengebiete von Kalifornien und Arizona — kontaminiert sind. Salat hydroponically gewachsen und in Gewächshäusern, sollte in Ordnung sein, auch. Das ist, warum es ist Schlüssel für die Produkte auf Lebensmittelgeschäft Regalen, klar zu benennen, der die FDA-Anweisung sagt: zu wissen, Woher Ihr Essen stammt, wird den Verbrauchern helfen, vermeiden Sie verschmutzte und erinnerte an Lebensmitteln.
Vorwärts gehend, Etiketten auf neue romaine schlagen Supermarkt Regale Aussehen könnte ein wenig anders aus, wenn die beteiligten Unternehmen im romaine supply-chain-Folgen Sie der FDA Beratung; Sie sollte eine Ernte location und ein Datum, für eine Sache. Und Sie sollten sagen, ob die romaine wurde hydroponically gewachsen oder in einem Gewächshaus. Wenn die Etiketten nicht, dass die Informationen, die der FDA Beratung ist klar: “sollten Sie nicht Essen oder zu verwenden.”