Noll
Denna artikel publicerades ursprungligen på TechRepublic.
Mat teknik handlar inte bara om smarta ugnar längre-även om det handlar om att också–det handlar också om sensorer, hälsa, och en hel del mer. Vill njuta av vad du äter och bli friskare? Här är fem saker att förvänta sig från food tech.
Också: Från gård till tallrik via blockchain: Lösa jordbrukets problem i försörjningskedjan ett korn på en gång
- Leverans kommer att gå äta på. UBS projekt för leverans av livsmedel kommer att växa från $35 miljarder till $365 miljarder fram till 2030. Många nystartade företag är inriktade på att tillhandahålla gemensamma köket för leverans endast restauranger, både nya och gamla. Sväljbar sensorer. Carnegie Mellon University arbetar med att utveckla en ingestible sensor för att övervaka maghälsa, stimulera skadad vävnad, eller genomföra riktade drug delivery. Det skulle också ge ett bättre sätt att spåra de näringsämnen du får. Tand-sensor. Inte vill ta ett piller för att spåra din mat? Tufts University School of Engineering har skapat en tand sensor. Sensorn är två millimeter av två millimeter, och den mäter glukos, socker och alkohol i blodet, och överför du använder utökade RFID. Sensorer som du äter. Om du inte är angelägen om att ha en sensor i din kropp alls, Baidu har utvecklat smarta ätpinnar som kan upptäcka temperatur, friskhet av matolja, samt (en dag) rapport om näringsämnen i dina måltider. Mat blockchain. Flera företag som IBM, har utvecklat blockchain implementationer för att spåra livsmedel leverans. Tanken är att du kan skanna ett objekt i butiken och berätta om det vuxit och när den levererades. Detta är bra för konsumenten, och för att undvika avfall om föroreningar finns på en viss källa-du kan bli av bara den drabbade gröda.
Måste läsa
Walmart nu använder blockchain att spåra livsmedel, kommer andra att följa efter? (TechRepublic)Drönare bin och jordbruk robotar skulle kunna lösa brist på pollinatörer och arbetare (TechRepublic)
Du är vad du äter, vilket betyder att jag är paj. Förhoppningsvis kommer dessa nya teknik trender som kommer att hjälpa att innebära en mycket friskare skiva i framtiden.
Relaterade artiklar:
Smart farming: Hur sakernas internet, robotik och AI är att hantera ett av de största problemen i centuryHow själv kör traktorer, AI, och precisionsjordbruk kommer att rädda oss från den förestående livsmedelskris Jordbruk 4.0: Hur digital produktion är att revolutionera framtidens mat
Relaterade Ämnen:
Blockchain
CXO
Digital Omvandling
Tech-Industrin
Smarta Städer
Cloud
0