Optimera sakernas internet för blåbär gårdar: En lärande upplevelse för Intel
ZDNet är Stephanie Condon berättar Karen Roby hur Intel förbättrat sin Ansluten Logistik Plattform efter att ha genomfört ett pilotprojekt med blåbär jordbrukare. Läs mer: https://zd.net/2LgiKZH
En lugn, två-lane väg i Marion County, Oregon, buskar som kantar vägen böja sig under tyngden av mogna blåbär. De är redo att vara hand-plockade och förpackade i plast containrar och lastpallar vid en anläggning för behandling av bara en 10-minuters bilresa bort.
Det ser ut som en enkel operation, men det är high stakes inblandade för jordbrukare och frukt processorer i Marion County. Efter att ha ökat deras familjeföretag under årtionden, de är frakt deras fina, temperatur-känslig frukt över hela världen. En glitch eller vårdslös felsteg i leveransprocessen kan skada hundratals och tusentals dollar värt av produkten.
“Det är lätt för människor att tänka på ett producera lastbil som egentligen inte högt värde, men värdet av en blåbär lastbil skulle vara över $100.000,” Aaron, Nordstjärnan, vd frukt distributör Curry & Co., sade till ZDNet. “Så det är en stor investering. Och se till att du optimerar värdet, och att du är att skydda värdet i hela leveranskedjan, är verkligen kritisk.”
Att hålla koll på leverantörskedjan är inte bara viktigt för tillämpningen av effektivitet, men också för att säkra kvalitet och säkerhet av produkten. Att hålla en temperatur-kontrollerad leverans kedjan är en vital del av verksamheten för att producera, liksom andra färska livsmedel och andra produkter som läkemedel. Kylkedjan marknaden förväntas vara värt $447.50 miljarder år 2025. Det är därför tech företag som Intel har varit att investera i Internet of Things — sensorer som kan användas så långt bort som ett blåbär patch i Brooks, eller en sjöfart fartyg på väg från Oregon till Indonesien — liksom blockchain plattformar för att bygga distribuerade ledger nätverk.
“De data som vi börjar samla kan vara så bra på kanten för att fatta beslut i realtid,” Ninette Vaz, Intels Globala leveranskedjan IoT Senior Manager, berättade ZDNet. “Men också, som du börjar att aggregera all data, du börjar se mönster som är mycket användbar för alla typer av beslut på vägen schemaläggning, eller förstå varför du kan använda olika leverantörer — kanske med vissa leverantörer, temperaturen är mer i kontroll än med andra… Du kan se mönster du hade ingen aning om existerade.”
I juli 2018, Intel tillsammans med Curry & Co. för ett pilotprojekt för att förfina sin supply chain lösningar. Specifikt, de utplacerade Intel Ansluten Logistik Plattform (ICLP), Intels Hyperledger Sågtand Blockchain och Microsoft Azure för att spåra en lastbil av blåbär. Projektet började så snart bär skördas på Sinn Gårdar, en liten familjeägd gård i Marion County. Det följde bären som de behandlades på Curry & Co anläggning och som de levererades till en kund i Portland, Oregon.
Den ICLP består av både hårdvara och mjukvara. Kunder kan distribuera en samling av sensorer, inklusive en “förälder” och lika många “barn” – sensorer som behövs. De kan övervaka variabler såsom temperatur, luftfuktighet, ljus, tilt chock och plats. Alla sensorer som kan kommunicera med varandra, och föräldern-eller gateway-sensor — reläer information till molnet. Gateway-sensor är också GPS-utrustade, till skillnad från de andra. Kunder kan fastställa hur ofta de vill ha uppgifter som samlas in och skickas tillbaka till molnet, “i nära realtid.”
Med hjälp av Api: er, som kunderna kan använda ICLP att spåra andra bitar av data samlas in av separata sensorer.
Den ICLP sedan kommunicerar insamlad data till molnet och samtidigt skapa en oföränderlig rekord på blockchain. Det kan ansluta med Hyperledger Sågtand Blockchain plattform eller någon annan blockchain ledger.
Vid tillämpningen av Curry & Co. pilotprojekt, Intel spåras temperatur, luftfuktighet och placering av bär. De placeras ut en gateway per “mycket” av bär-med andra ord, en gateway för varje skörd av bär skördas. De använde sig av en samling av “barn” taggar för att spåra varje pall med bär som samlas in.
Liksom många branscher, färska råvaror sektorn har sina egna unika utmaningar. Pilotprojektet hjälpte Intel att få en inblick i dessa utmaningar, särskilt de som är relaterade till spårning av en klimat-kontrollerad supply chain. Efter blåbär skördas, de måste vara kylda nästan omedelbart till strax över fryspunkten, mellan 34 och 35 grader. Efter det bär behandlas, de måste vara kylda tills de gör det till kunden.
Insikten Intel fick under pilotprojektet hjälpt till att utveckla andra generationens ICLP, som rymmer ett bredare utbud av kylkedjan användningsfall. När piloten började, Intel laget trodde det var sensorer optimerad, sade Laura Rumbel, en upplevelse som konsument gör director på Intel. Men de lärde sig snart där deras antaganden som hade gått fel.
Till exempel, “vårt antagande var när du lägger in en sensor på en platta av blåbär, när temperaturen kommit ner, luftfuktigheten skulle komma ner,” Rumbel sagt. “Men det är inte vad som händer. Det är faktiskt en omvänd modell, där temperaturen går ner, på grund av av gasning som händer, det kan faktiskt göra att luftfuktigheten ökar.”
När de såg de data som kommer in, Intel laget trodde först det var sensorer fungerar. “Vi lärde mig genom att göra detta, att detta är något vi bör förutse för just denna bransch,” Rumbel sagt. “Så då kan vi optimera dessa sensorer för just denna bransch.”
Laget har också fått värdefull insikt i hur man bygger ett batteri för sensorer som kan ta emot extremt låg, ihållande temperaturer. “Vi ville ha något som skulle uppfylla kraven för kunden, men ändå hantera miljömässiga begränsningar av denna industri,” Rumbel sagt.
Nu när pilotprojektet är över, Nordstjärnan sa att hans företag skulle ha för att bedöma om Intels ICLP, eller någon annan IOT-lösning för leveranskedjan, skulle vara värt investeringen. Men, sade han värdet av att i nära realtid spårning var uppenbart.
Från sina olika distributionscentraler, Curry & Co. export producera ett tiotal länder runt om i världen, 52 veckor om året. Bären kan vara i transporten för flera veckor i taget. Om deras klimat-kontrollerade miljön äventyras, ingen kan inse det tills försändelsen anländer till sin destination, bortskämda.
Däremot, Nordstjärnan sade, “låt oss säga att vi är sjöfarten en massa blåbär till Dallas. Om vi i realtid kan se att det har varit ett avbrott i temperatur, då kan vi reagera på situationen. Vi kan säga, ” Låt oss sätta en annan belastning på motorvägen, och låt oss vidarekoppla att transporten till någon som kommer att bearbeta och kanske frysa den, eller göra juice eller något annat.'”
Det finns också värdet i att använda blockchain teknik för att upprätthålla ansvar. Om till exempel en kund som låter sin sändning av bär sitta ute i varma temperaturer i timmar efter sin ankomst, Curry & Co. kan vara säker på att det inte är deras fel för att de bär kvalitet.
Kvalitetssäkring är inte bara en fråga för enskilda gårdar eller distribution företag, men för staten som helhet. Jordbruket är en viktig del av ekonomin i Oregon, och staten producerar mer än 100 miljoner kilo blåbär per år.
“Amerikanska jordbruk handlar om förtroende, ära och integritet”, Nordstjärnan sagt. “Varje gång vi kan införliva teknik” för att bygga upp detta förtroende, sade han, “det är enorma.”
RELATERADE ARTIKLAR:
Smart farming: Hur sakernas internet, robotik och AI är att hantera ett av de största problemen i centuryHow själv kör traktorer, AI, och precisionsjordbruk kommer att rädda oss från den förestående mat crisisAgriculture 4.0: Hur digital produktion är att revolutionera framtida foodThe Framtidens Mat (fri PDF-nedladdning)Topp 5 sätt tekniken förändras foodMeal ersättare göra tech arbetstagare mer produktiva. De kan också lösa svälten i världen?Världens viktigaste kall anläggning för lagring av säkrar framtiden för foodGlossary: Smart farming
Relaterade Ämnen:
Intel
Digital Omvandling
Big Data Analytics
CXO
Innovation
Cloud