Miso Robotics
Robots komen voor fastfood en Miso Robotics probeert de adoptie te versnellen. Het bedrijf achter de Flippy fry cook-robot gaat over op dranken met een gerobotiseerde drankautomaat, onderdeel van een nieuwe samenwerking om een andere robot naar je lokale hamburgertent te brengen.
Miso Robotics en Lancer Worldwide, een wereldwijde drankautomaat fabrikant introduceert wat wordt beschreven als een door intelligentie ondersteunde, geautomatiseerde drankautomaat.
“Lancer heeft de markt al meer dan 50 jaar consequent betrouwbare producten geleverd en er was geen vraag wanneer het tijd was om te beslissen met wie we zouden samenwerken om een geautomatiseerde drankautomaat te creëren”, zegt Jake Brewer, Chief Strategy Officer van Miso Robotics.< /p>
Fastfood, meer formeel bekend als de quick-service restaurant (QSR)-industrie, heeft tijdens de pandemie een hoge vlucht genomen toen de eetgelegenheden werden gesloten of minder populair werden bij diners. Tekorten aan arbeidskrachten, samen met stijgende lonen in een sterke arbeidsmarkt, hebben restaurantexploitanten ertoe aangezet nieuwe efficiëntieverbeteringen te onderzoeken.
Die behoefte valt samen met de komst van automatiseringstechnologieën in fastfood. Interessant genoeg is de pizzasector een broeinest van automatisering geweest met operators zoals Little Caesars die automatiseringsoplossingen ontwikkelden. In de hamburgerruimte heeft Miso al vooruitgang geboekt met zijn Flippy ROAR-robot, een AI-verbeterde robot die verschillende items tot in de perfectie kan koken.
Automatisering, zo blijkt, past perfect in de stijgende trend van drive-through-service. Terwijl 60-70% van bepaalde QSR-verkopen afkomstig was van de drive-thru lane pre-pandemie, terwijl COVID zich verspreidde, maakten grote QSR's volgens Miso een sprong van wel 90% door. Bezorging en drive-thru-bestellingen hebben de behoefte aan snelheid vergroot, terwijl de vraag sterk toeneemt en restaurants moeite hebben om het tempo bij te houden. Volgens Miso is de totale gemiddelde doorrijtijd vorig jaar met 29,8 seconden vertraagd.
Miso Robotics en Lancer zagen de noodzaak van drankautomatisering in de commerciële keuken.
“Orderafhandeling is een belangrijke factor voor klanttevredenheid en operators kunnen het zich niet veroorloven om een drankje achter te laten wanneer een bezorger of klant langskomt”, zegt Brewer. “We zijn enorm enthousiast om een product te maken dat niet alleen het leven van degenen die in commerciële keukens werken beter zal maken, maar dat ook een doorbraak zal zijn voor de industrie als geheel om een klantervaring van wereldklasse te leveren.”
De nieuwe geautomatiseerde drankdispenser schenkt automatisch drankjes en maakt drankjes klaar die door restaurantmedewerkers kunnen worden gepakt voor het afhandelen van bestellingen. Het integreert met het point-of-sales (POS)-systeem en is uitgerust met een begeleide workflow voor werknemers om te zorgen voor een nauwkeurige voltooiing van de bestelling, gesynchroniseerd met de aankomsttijden van chauffeurs en klanten. Efficiëntie is natuurlijk de drijvende kracht achter de workflow en het hele proces is zo getimed dat het zo dicht mogelijk bij de tijd ligt dat de maaltijdbestelling klaar is voor overhandiging aan de klant of bezorger.
“Lancer heeft zich altijd onderscheiden als een vertrouwde wereldwijde fabrikant van drankautomaten, omdat we de behoeften van onze klanten en partners voorop stellen bij elk project dat we ondernemen”, zegt Brad Davis, directeur Applied Technologies voor Lancer Worldwide. “De snelle servicemerken waarmee we elke dag werken, zijn zich terdege bewust van hun uitdagingen – ze weten dat ze meer efficiëntie nodig hebben, en ze weten dat er nieuwe technologie is die dit mogelijk zou kunnen maken. Miso Robotics zal ons helpen om de juiste stukken samen voor een innovatief ontwerp dat automatisering, connectiviteit en intelligentie mogelijk maakt voor operators. We zijn verheugd om met hen samen te werken om dit concept tot leven te brengen en in handen te krijgen van operators over de hele wereld.”
Gewoon meer bewijs dat de robots eraan komen. Het klinkt allemaal best lekker.
Robotica
Weer aan het werk? Zeg hallo tegen de nieuwe kantoorrobot Robotica in het bedrijfsleven: alles wat mensen moeten weten De beste luchtfotografie-drones voor bedrijven Robots voor kinderen: STEM-kits en meer technische cadeaus voor hackers van alle leeftijden Hoe de pandemie AI, robotica en automatisering heeft hervormd ( ZDNet YouTube) Wil je de hele dag met robots werken? Dit is wat u moet doen (TechRepublic Premium)
gerelateerde onderwerpen:
Hardware CXO-innovatie Kunstmatige intelligentie