Basil Street
Mensen houden van pizza. Mensen houden van gemak. Boem, een pizzaautomaat!
Nog niet zo lang geleden zou dat als een grap hebben geklonken, maar kioskconcepten nemen snel toe te midden van een golf van investeringen in contactloze voedselconcepten. Basil Street, dat vorig jaar $ 10 miljoen ophaalde, wendt zich tot crowdfunding om de distributie van geautomatiseerde pizzakeukens te vergroten.
Het bedrijf, dat NSF- en UL-certificering heeft ontvangen, is van plan om tegen het najaar van 2021 ongeveer 50 APK's in het hele land te plaatsen en wil tegen het einde van het jaar uitbreiden tot 100 APK's. Locaties die worden getarget voor kioskplaatsing zijn onder meer universiteiten, luchthavens en andere gebieden met veel verkeer, wat het groeipotentieel en de interesse van klanten rond de technologie verder illustreert.
Natuurlijk heeft het wat concurrentie. Piestro, dat vorig jaar geld inzamelde via crowdfundingsite StartEngine, maakt een op zichzelf staand, volledig geïntegreerd kooksysteem en dispenser, waarmee een geautomatiseerde pizzeria wordt gecreëerd die verse ingrediënten en aangepaste recepten combineert om te bouwen wat volgens het bedrijf hoogwaardige pizza's zijn.
De pizzaoorlogen (Domino's vs. Pizza Hut, Papa John's vs. Round Table) staan op het punt een vreemde wending te nemen in geautomatiseerde voedselbezorging, een markt die behoorlijk lucratief zou kunnen zijn. Per slot van rekening worden er volgens IBIS World jaarlijks meer dan vier miljard pizza's geserveerd in de VS. Afhankelijk van waar je woont, kun je misschien al een verse salade krijgen van een robot genaamd Sally en een hele goede espresso van een van de robotbarista's van Cafe X.
“Geautomatiseerde voedselkiosken worden wereldwijd geaccepteerd als een haalbare optie voor maaltijden onderweg”, zegt Deglin Kenealy, CEO van Basil Street. “Omdat de behoefte aan contactloze oplossingen in de VS toeneemt, hebben we met succes Amerika's favoriete maaltijd gecombineerd met gepatenteerde technologie om met één druk op de knop voedsel van restaurantkwaliteit te leveren. We zijn verheugd om deze volgende stap te zetten en onze supporters te betrekken bij word een deel van de pizza-robotgemeenschap door deel te nemen aan onze crowdfunding-inspanningen. Met meer dan $ 47 miljard aan inkomsten gegenereerd in de Amerikaanse pizza-industrie, is de kans om deze markt te transformeren hier.”
Na de verhoging vorig jaar voltooide Basil Street een proefprogramma van hun geautomatiseerde pizzakeukens (APK's) en ontving positieve recensies van klanten. De pilot bestond uit vijf APK's in Californië, Texas, North Carolina en Nevada. Patrons kregen de kans om de kenmerkende taarten van de stand-alone kiosken met verse ingrediënten te ervaren, gebruikmakend van een gepatenteerd kookproces dat in ongeveer drie minuten een pizza-ervaring in steenovenstijl oplevert die vergelijkbaar is met die van iemands lokale favoriete pizzeria.
Voor het geval je je afvraagt, de prijs van een 10-inch Italiaanse pizza met dunne korst varieert tussen $ 4,95 en $ 14,95. Basil Street verbindt zich ertoe om alleen verse ingrediënten te gebruiken die snel worden ingevroren om voedingsstoffen, smaak en versheid te behouden voordat ze op bestelling worden gekookt. Het duurt ongeveer drie minuten voordat de pizza's gaar zijn via een gepatenteerde, niet-magnetronoven met drie elementen.
Robotica
Weer aan het werk? Zeg hallo tegen de nieuwe kantoorrobot Robotica in het bedrijfsleven: alles wat mensen moeten weten De beste luchtfotografie-drones voor bedrijven Robots voor kinderen: STEM-kits en meer technische cadeaus voor hackers van alle leeftijden Hoe de pandemie AI, robotica en automatisering heeft hervormd ( ZDNet YouTube) Wil je de hele dag met robots werken? Dit is wat u moet doen (TechRepublic Premium)
gerelateerde onderwerpen:
kunstmatige intelligentie CXO-innovatie 