Questo è vecchio, rispetto a quello che sta arrivando.
Schermata di ZDNet
La pandemia e la tecnologia di COVID-19 sono come due esseri dispettosi che alterano in modo dilagante il comportamento umano.
Tuttavia, riesco a trovare pochi sviluppi più stridenti, più inquietanti e più affascinanti di quello che siamo qui riuniti per contemplare oggi.
Pensavo di sapere cosa rappresentasse Chick-fil-A. No, non mi è piaciuto tutto. In effetti, in parte è più retrogrado dell'idea che gli umani vadano d'accordo.
Tuttavia, i ristoranti dell'azienda sono sempre stati conosciuti per i loro piatti più gustosi e gustosi e il loro eccellente servizio clienti.
Ma è arrivata la pandemia e ora, in un atto che, per alcuni, suonerà sicuramente eretico, Chick-fil-A si sta lanciando a capofitto in un'offerta completamente nuova.
Non sono sicuro che tu sia pronto per questo, quindi per favore cingi le estremità ora.
All'inizio della pandemia di COVID-19, il mio collega Jason Perlow ha spiegato previdentemente che uno dei sette maggiori cambiamenti al mondo sarebbe la centralizzazione della vendita al dettaglio e della distribuzione alimentare.
Quindi ecco Chick-fil- Un lancio di un concetto completamente nuovo. Si chiama il Piccolo Menù Blu. Ed è tutt'altro che piccolo.
Pancetta di maiale? Da Chick-fil-A? Cosa diranno le mucche?
Sembra tutto abbastanza semplice.
Nelle parole dell'azienda, il Little Blue Menu sta “consegnando ciò che tutti vogliono mangiare raggruppati in un semplice ordine.”
Ma stiamo parlando di sandwich di pollo, giusto?
Forse, ma non solo. Questo è il momento di tenere nient'altro che i lati del tuo posto.
“Immagina una pancetta di maiale tagliata spessa BLT, insalata fresca del giardino, patatine fritte croccanti Chick-fil-A Waffle e osso ali”, dice Chick-fil-A.
Posso farlo. Puoi farlo anche tu. Tuttavia: “Ora immagina di essere in grado di ottenere questi antipasti in un unico ordine di consegna online.”
Sembra molto. Quanti di noi siamo? E aspetta, Chick-fil-A ora offre una pancetta di maiale BLT? Non è questo sacro sacrilegio?
In un certo senso, sì. Stiamo parlando delle cosiddette cucine fantasma. Questi sono posti che producono ogni sorta di cibo ma non ti lasciano mai entrare e sederti.
Chick-fil-A sta facendo uno sforzo serio per partecipare a questo kumbaya anonimo, che descrive come una “consegna -dream-come-true.”
Sono sicuro che l'ex CEO Travis Kalanick abbia detto lo stesso di Uber una volta. (Ho già detto che è uno dei maggiori investitori nelle cucine fantasma?)
La pura gloria del Little Blue Menu non risiede solo nelle sue numerose e variegate offerte. È nella promessa che, una volta effettuato tecnologicamente l'ordine, riceverai il cibo caldo e perfettamente pronto da mangiare.
Che tipo di algoritmi logistici possono fornirlo? Quelli che accettano solo ordini entro un raggio di 10 miglia.
L'intera cosa inizia a Nashville nel giro di poche settimane e confesso che mi viene voglia di trasferirmi per provare questo servizio temporaneamente. Qui, vedi, non c'è solo un marchio chiamato Little Blue Menu. Invece, saluta Gregorio e Fattoria, Giorno del giardino e Ali di Outfox.
È come ordinare da una food court al centro commerciale senza uscire di casa. Il cibo sarà migliore della tariffa della food court del centro commerciale? Chick-fil-A scoprirà che uno di questi marchi è così popolare da lanciare una catena nazionale completamente nuova?
Chick-fil-A afferma che tutti coloro che ordinano riceveranno un messaggio di testo con un sondaggio sulla soddisfazione dei clienti . Sulla base di ciò, le offerte si evolveranno.
Questo è il futuro. La tecnologia, dammi ora il futuro.
Si prega di non pensare che l'aspetto tecnologico sia semplicemente limitato all'ordinazione online e all'invio di SMS. Oh no.
Ecco le intriganti parole di Chick-fil-A: “Ma la consegna non è solo una questione di velocità: i conducenti consegneranno pasti in bundle con l'aiuto di veicoli elettrici ibridi, aggiungendo all'esperienza per quando colpisce la fame. “
Vedi, i veicoli elettrici ibridi contribuiscono all'esperienza di soddisfazione della fame. Probabilmente non lo sapevi mai.
L'intera faccenda suona in gran parte brillante. Se il cibo è buono, lo è.
C'è un'altra stranezza estrema, tuttavia. Chick-fil-A è noto da tempo per mantenere la sua qualità limitando il numero di articoli nel suo menu. Ora sembra che stia lanciando quel principio in ogni angolo del Tennessee e offrendo “centinaia” di voci di menu.
Quando mi sono trasferito a Manhattan, sono rimasto stupito di quanti menu sarebbero apparsi sotto la porta del mio appartamento. E quanto velocemente gli umani in bicicletta potrebbero consegnare il cibo. Questo sembra l'equivalente del quartiere.
Il Little Blue Menu, se è davvero all'altezza delle promesse di qualità e affidabilità, sembra un modo meraviglioso per rendere il pasto più affascinante e conveniente. E per sfidare le strategie di McDonald's e di altri rivali più grandi.
Poi c'è Travis Kalanick.
Mi dispiace menzionarlo di nuovo; uno dei piccoli fastidi delle cucine fantasma è che, almeno in alcuni punti, sono diventate una piaga del quartiere.
Le cucine fantasma si sono occasionalmente trasferite in quartieri tranquilli e hanno completamente sconvolto lo stile di vita e la pace locali.
Ad esempio, a Oakland, in California, una società chiamata CloudKitchens sembra essersi trasferita in un quartiere residenziale, collocando 30 cucine fantasma in un edificio e presumibilmente causando rumore e minacce al traffico. Secondo quanto riferito, problemi simili si sono verificati a Chicago.
Il principale sostenitore di CloudKitchens? Il suddetto signor Kalanick.
Questo da SFGate.com: “Più di 300 dipendenti hanno lasciato l'azienda nei primi tre mesi di quest'anno, citando una serie di lamentele, e gli ex dipendenti hanno riferito che i 'valori fondamentali' dell'azienda come 'Sii sempre impegnato', sono esattamente gli stessi slogan usati da Kalanick su Uber.”
Senti una leggera indigestione?
Credo, tuttavia, che Chick-fil-A, se mai ha funzionato a servizio taxi, lo renderebbe più umano di quanto non fosse (qualcuno ha detto che lo sia?) Uber.
Pertanto, non vedo l'ora di vedere come il Little Blue Menu mantiene le sue promesse.
< p>Ho la sensazione che molti fedelissimi di Chick-fil-A non possano davvero aspettare. Per offrire le loro recensioni critiche, cioè.
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