Dette er gammelt i forhold til det, der kommer.
Skærmbillede af ZDNet
COVID-19-pandemien og -teknologi er som to uheldige væsener, der voldsomt ændrer menneskelig adfærd.
Alligevel kan jeg finde få mere rystende, mere foruroligende og mere fascinerende udvikling end den, vi er samlet her for at overveje i dag.
Jeg troede, jeg vidste, hvad Chick-fil-A stod for. Nej, jeg kunne ikke lide det hele. Faktisk er noget af det mere retrograd end tanken om, at mennesker kommer sammen.
Virksomhedens restauranter har dog altid været kendt for deres mere velsmagende mad og deres fremragende kundeservice.
Men pandemien kom, og nu, i en handling, der for nogle sikkert vil lyde kættersk, Chick-fil-A lancerer sig selv på hovedet i et helt nyt tilbud.
Jeg er ikke sikker på, at du er klar til dette, så tag om på dine ekstremiteter nu.
I begyndelsen af COVID-19-pandemien forklarede min kollega Jason Perlow på forhånd, at et af de syv største skift i verden ville være centralisering af detailhandel og fødevaredistribution.
Så her er Chick-fil- En lancering af et helt nyt koncept. Det kaldes den lille blå menu. Og det er alt andet end lidt.
Svinemave? Fra Chick-fil-A? Hvad vil køerne sige?
Det hele lyder enkelt nok.
Med virksomhedens ord er den lille blå menu “at levere, hvad alle vil spise samlet i en enkelt rækkefølge. “
Men vi taler kyllingesandwich, ikke?
Måske, men ikke kun. Det er tid til ikke at holde andet end siderne af dit sæde.
“Billede en tykskåret svinekød BLT, havefrisk salat, sprøde Chick-fil-A vaffel kartoffelfries og indbenet vinger, “siger Chick-fil-A.
Det kan jeg. Det kan du også. Imidlertid: “Forestil dig nu, at du kan få disse entrees i én online leveringsordre.”
Det virker som meget. Hvor mange af os er der? Og vent, Chick-fil-A tilbyder nu en svinekød BLT? Er dette ikke arrangerende helligbrøde?
På en måde, ja. Vi taler om såkaldte spøgelseskøkkener. Dette er steder, der laver alskens mad, men aldrig lader dig komme ind og sidde ned.
Chick-fil-A gør en seriøs indsats for at deltage i denne anonyme kumbaya, som den beskriver som en “levering -dream-come-true. “
Jeg er sikker på, at tidligere administrerende direktør Travis Kalanick sagde det samme om Uber en gang. (Nævnte jeg, at han er en af de største investorer i spøgelseskøkkener?)
Den lille blå menus store herlighed ligger ikke kun i dens mange og varierede tilbud. Det er i løftet, at når du teknologisk afgiver din ordre, får du maden varm og helt klar til at spise.
Hvilken slags logistiske algoritmer kan levere det? Dem, der kun accepterer ordrer inden for en radius på 10 miles.
Det hele begynder i Nashville i løbet af få uger, og jeg indrømmer, at det får mig til at flytte, for at prøve denne service midlertidigt. Her ser du ikke kun et mærke kaldet Little Blue Menu. Byd i stedet hullo til Flock and Farm, Garden Day og Outfox Wings.
Det er som at bestille fra en food court i indkøbscenteret uden at forlade dit hus. Vil maden være bedre end billetpriserne i indkøbscentret? Vil Chick-fil-A opdage, at et af disse mærker er så populært, at det lancerer en helt ny national kæde?
Chick-fil-A siger, at alle, der bestiller, får en sms med en kundetilfredshedsundersøgelse . På grundlag af dette vil tilbuddene udvikle sig.
Dette er fremtiden. Den teknologidrevne, giv mig nu fremtiden.
Tro ikke, at det teknologiske aspekt kun er begrænset til online bestilling og sms. Åh nej.
Her er Chick-fil-As spændende ord: “Men levering handler ikke kun om hastighed-chauffører vil levere madpakker ved hjælp af hybridelektriske køretøjer, hvilket tilføjer oplevelsen til, når sulten melder sig. “
Du ser, hybridelektriske køretøjer øger sulttilfredshedsoplevelsen. Det vidste du sandsynligvis aldrig.
Det hele lyder stort set strålende. Hvis maden er god, altså.
Der er dog en anden ekstrem underlighed. Chick-fil-A har længe været kendt for at opretholde sin kvalitet ved at begrænse antallet af varer på menuen. Nu her smider det tilsyneladende det princip til hvert hjørne af Tennessee og tilbyder “hundredvis” af menupunkter.
Da jeg flyttede til Manhattan, var jeg overrasket over, hvor mange menuer der ville vises under min lejlighedsdør. Og hvor hurtigt mennesker på cykler kunne levere maden. Dette virker som nabokvivalenten.
Den lille blå menu – hvis den virkelig lever op til løfter om kvalitet og troværdighed – lyder som en fantastisk måde at gøre måltidet mere fascinerende og bekvemt. Og for at udfordre McDonald's og andre større rivalers strategier.
Så er der igen Travis Kalanick.
Jeg er ked af at nævne ham igen; en af de små gener ved spøgelseskøkkener er, at de i det mindste nogle steder er blevet en nabolag.
Spøgelseskøkkener har lejlighedsvis flyttet ind i rolige kvarterer og fuldstændig forstyrret den lokale livsstil og fred.
For eksempel ser det ud til, at et firma ved navn CloudKitchens i Oakland, Californien, er flyttet ind i et boligkvarter, har placeret 30 spøgelseskøkkener i en bygning og angiveligt forårsaget støj og trafiktrussel. Lignende problemer er angiveligt opstået i Chicago.
CloudKitchens 'hovedstøtter? Den førnævnte hr. Kalanick.
Dette fra SFGate.com: “Mere end 300 medarbejdere forlod virksomheden i de første tre måneder af dette år med henvisning til forskellige klager, og tidligere medarbejdere har rapporteret, at virksomhedens 'kerneværdier' som 'Vær altid hustlin', er nøjagtigt de samme slagord Kalanick brugte på Uber. “
Føler du en lille fordøjelsesbesvær på vej?
Jeg tror dog, at Chick-fil-A, hvis den nogensinde kørte taxiservice, ville gøre det mere human end det var (var der nogen, der siger det?) Uber.
Derfor glæder jeg mig meget til at se, hvordan den lille blå menu leverer sine løfter.
< p>Jeg har en fornemmelse af, at mange Chick-fil-A loyalister virkelig ikke kan vente. For at tilbyde deres kritiske anmeldelser, dvs. er seks år. Her er hvorfor vi frygter at opgradere dem US Cybercom: Masseudnyttelse af Atlassian Confluence -sårbarhed 'igangværende og forventes at accelerere'
Relaterede emner:
Digital Transformation Cloud Big Data Analytics Innovation Tech and Work Collaboration 
Af Chris Matyszczyk for teknisk ukorrekt | 18. september 2021 – 12:00 GMT (13:00 BST) | Emne: Enterprise Software