Taco Bell, le restaurant connu pour son bœuf haché tout à fait indescriptible, aurait déclaré à Beyond Meat que sa version de carne asada n'était pas assez bonne pour être servie. Selon Bloomberg, la chaîne a annulé un produit test contenant le steak à base de plantes de Beyond après que les échantillons n'aient pas été à la hauteur de ses normes.
Beyond Meat nie le rapport – Shira Zackai, responsable des communications de la société, a déclaré à The Verge dans un e-mail que «le test entre Beyond Meat et Taco Bell n'a pas été annulé. Notre partenariat est solide et nous travaillons activement ensemble pour créer une protéine à base de plantes qui est complètement nouvelle dans l'espace national QSR (restaurant à service rapide). Nous sommes impatients de partager plus de détails sur ce que Beyond Meat et Taco Bell ont prévu dans les mois à venir. »
Le rapport ne précise pas ce que l'entreprise n'aimait pas — était-ce la texture ? Le goût? Était-ce tout simplement trop haut de gamme pour Taco Bell, ressemblant plus à quelque chose que vous trouveriez dans un Chipotle plutôt qu'au restaurant connu comme l'endroit où vous obtenez des plats à emporter et des NFT à 2 heures du matin ? Quoi qu'il en soit, les gens sur Twitter ont passé une journée sur le terrain avec les nouvelles.
“Nous avons déjà compris comment faire nos trucs sans vraie viande” https://t.co/n5WQG1Ba8I
— Mike Nelson (@mikenelson586) 9 décembre 2021
lol à quel point ça avait le goût de la cloche à tacos de dire 'ça va être un non de notre part, mec' ? https://t.co/4Pnzq8T3ej
— Fidel Martinez (@fidmart85) 9 décembre 2021
Carne nah-sada
— Clementine Fletcher (@clemfletch) 9 décembre 2021
C'est dommage mais Ce ne serait pas non plus un gros problème s'ils remplaçaient la viande par des haricots noirs avec une précision de 100 % lorsque je demande.
Mon bon Taco Bell est à environ 85 % et mon mauvais est à environ 50%. https://t.co/NUO1IWUvoQ
— Ring My Bell (@RingMyBellPod) 9 décembre 2021
Selon Bloomberg, les deux sociétés prévoient toujours de travailler ensemble pour ajouter de la viande à base de plantes au menu, promettant que ce serait quelque chose de « entièrement nouveau ». Taco Bell teste également sa propre protéine à base de plantes similaire à son bœuf haché dans certains restaurants, selon The Beet (bien qu'un écrivain d'Insider l'ait décrite comme “très décevante”). Beyond Meat aurait cependant licencié deux employés qui travaillaient sur la carne asada.
Quelques autres restaurants testent actuellement les produits Beyond Meat – le plus notable est le McPlant de McDonalds , mais Panda Express et KFC travaillent également sur des produits similaires au poulet avec Beyond. Alors que certains peuvent considérer l'annulation du procès de Taco Bell comme une mauvaise nouvelle pour les végétariens, la chaîne vend déjà le plat de restauration rapide sans viande parfait : le taco de pommes de terre épicé, qui représente un pourcentage bien plus important de mon alimentation que je ne voudrais l'admettre. /p>
Mise à jour le 20 décembre, 9h30 HE : Ajout d'une déclaration de Beyond Meat niant le rapport de Bloomberg.