TikTok s'associe à Virtual Dining Concepts (VDC) pour lancer TikTok Kitchens, un service de livraison uniquement qui préparera certaines des recettes les plus tendances de l'application, rapportées pour la première fois par Bloomberg. TikTok et VDC ouvriraient environ 300 emplacements à travers les États-Unis pour commencer, mais prévoient de s'étendre à environ 1 000 d'ici la fin de 2022.
TikTok Kitchens fonctionnera à partir de restaurants existants, y compris des chaînes appartenant au cofondateur de VDC, Robert Earl, telles que Buca di Beppo et Bertucci's. Il s'agit essentiellement d'un service de cuisine fantôme, mais contrairement à certaines entreprises de ce créneau, les cuisines de VDC ne semblent pas fonctionner à partir de cuisines satellites converties en remorques dans les parkings. Comme le note la description du service par le VDC, TikTok Kitchens utilisera la cuisine et les employés existants d'un restaurant, mais fournira la formation, les emballages alimentaires et les recettes provenant de TikTok.
Le menu comprendra initialement les pâtes féta cuites au four virales , des côtes levées de maïs, des chips de pâtes et le smash burger
Pour garder les choses à jour, le menu tournera tous les trimestres, compte tenu de la rapidité avec laquelle le contenu viral va et vient sur la plate-forme. Bloomberg dit que le menu comprendra initialement les pâtes virales au four à la feta – qui étaient apparemment la recette la plus recherchée sur Google en 2021 – des lanières de maïs frites à l'air connues sous le nom de côtes de maïs, les croustilles de pâtes croustillantes recouvertes de fromage, ainsi que le smash burger. Les créateurs qui ont inspiré les recettes du menu recevront une partie des recettes, comme indiqué dans le communiqué de presse.
“Les créateurs recevront un crédit pour les plats du menu et seront présentés bien en vue tout au long de la promotion », a déclaré la porte-parole de TikTok, Elena Saavedra, dans une déclaration à The Verge. “Pour être clair, il s'agit d'une campagne visant à proposer les aliments TikTok aux fans, pas une entreprise dans le secteur de la restauration.”
VDC a déjà connu le succès avec MrBeast Burger, une cuisine virtuelle qui le YouTuber ultra-populaire, MrBeast, a été lancé pour la première fois vers la fin de 2020. Bloomberg note que MrBeast a vendu un million de hamburgers en seulement trois mois, et qu'il existe désormais 1 500 cuisines aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni.