Amazon a introduit pour la première fois sa technologie Just Walk Out sans caissier dans un magasin Whole Foods, permettant aux clients de faire leurs achats et de quitter le magasin avec leurs articles sans avoir à interagir avec un caissier. Le magasin rénové a ouvert ses portes le 23 février dans le quartier de Glover Park à Washington, DC, où se trouve un magasin Whole Foods depuis plus de 20 ans.
Bien qu'Amazon exploite des épiceries sans caissier dans des magasins Amazon Go et Amazon Fresh de plus en plus grands, c'est la première fois qu'il apporte la technologie à un magasin Whole Foods. Amazon a acheté la chaîne d'épicerie pour 13,7 milliards de dollars en 2017, mais jusqu'à présent, l'intégration de la marque avec Amazon a été plus minime, consistant en des remises et une livraison gratuite pour les abonnés Prime.
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À 21 500 pieds carrés, l'emplacement Whole Foods n'est pas le plus grand magasin à utiliser la technologie sans caissier d'Amazon (il y a un magasin Amazon Fresh de 25 000 pieds carrés avec la technologie Just Walk Out à Bellevue, Washington, par exemple). Mais cela montre la confiance d'Amazon dans sa technologie qu'il est prêt à l'amener dans un magasin préexistant qui n'a pas Amazon dans son nom. Amazon a refusé de commenter au New York Times s'il prévoyait d'ajouter la technologie à tous les magasins Whole Foods.
Selon un journaliste du NYT qui a visité le magasin, Whole Foods propose la technologie de reconnaissance de la paume d'Amazon pour l'entrée aux côtés de codes QR plus typiques. Le magasin compte encore un certain nombre d'employés occupant divers comptoirs qui expliquent également le fonctionnement de la technologie sans caissier. Le magasin se penche également sur le libre-service, comme offrir une trancheuse à pain pour que les clients tranchent leurs propres pains. Les clients peuvent également choisir les caisses en libre-service s'ils ne souhaitent pas utiliser Just Walk Out.
Le NYT rapporte que la technologie sans caissier s'est avérée source de discorde avec les clients habitués à faire leurs achats chez Whole Foods avant sa rénovation. Un client cité a comparé la technologie à l'état de surveillance observé en 1984, tandis que d'autres étaient plus disposés à lui accorder le bénéfice du doute.
Le magasin de Washington, DC est l'un des deux magasins Whole Foods auxquels Amazon a précédemment annoncé qu'il apporterait sa technologie sans caissier – le second ouvrira à Los Angeles plus tard cette année.