I dag åbnede Taco Bell dørene til sit nye digitaldrevne, to-etagers restaurantkoncept, Taco Bell Defy, i Brooklyn Park, Minnesota. Taco Bell fortalte os først om Taco Bell Defy tilbage i august 2021. Placeringen bruger teknologi til at fremskynde servicen med et “dristig mål om at skabe en 2-minutters drive-thru-oplevelse for kunder af dette koncept,” ifølge Taco Bell Præsident Mike Grams.
Mest af alt er designet af den nye restaurant beregnet til at være mere mobil ordre- og tredjeparts leveringsvenlig. Den leverer ordrer fra det forhøjede køkkenområde via en lodret elevator/”madrør”, som ses i videoen nedenfor, der bringer måltider ned til jordniveau – tænk på en drive-thru-bank, men du får en Chalupa og Baja Blast i stedet for kontanter. Ifølge Taco Bell og franchiseejer Border Foods har Defy-stedet “mange funktioner, der kan dukke op i fremtidige Taco Bell-restauranter i USA”, og de overvejer ombygninger til naborestauranter.
Grid View
Taco Bell Defy vertikal løft/food tube Billede: Taco Bell/Border Foods
Taco Bell Defy bestillingsoplevelse i butikkens kiosk Billede: Taco Bell/Border Foods
-
Taco Bell Defy lodret løft/madrør Billede: Taco Bell/Border Foods Taco Bell Defy vertikal løft/food tube Billede: Taco Bell/Border Foods
Billede: Taco Bell/Border Foods
-
Billede: Taco Bell/Border Foods
@tacobell
Dare to Defy.
♬ original lyd – tacobell
Taco Bell Defy har en mulighed for at bestille gennem den sædvanlige drive-thru højttaler eller i butikken på en kiosk til kunder, der spontant har lyst til et gordita-knas eller som hellere vil tale med et menneske, men det er ikke fokus her.
Af de fire drive-thru baner er den ene udelukkende en traditionel drive-thru. Det efterlader de tre andre til at prioritere folk, der bestiller appen, så de kan tjekke ind, “springe køen over”, scanne en QR-kode, hente deres mad og være på vej, eller for tredjeparts leveringschauffører, der arbejder for tjenester som Door Dash, GrubHub eller Uber Eats.
Taco Bell er den næste fastfood-kæde på listen over restauranter, der prioriterer et digitalt bestillingsformat. Tilbage i december åbnede Chipotle sit første 'digitale køkken' i Ohio dedikeret til at opfylde online-ordrer og ordrer, der kommer ind gennem dets walk-up-vindue, selvom det for virksomhedsledere var ideen om at tilføje Chipotlane drive-thru vinduer i første omgang var “kontroversiel”. Da madleveringsapps blev brugt flittigt under pandemien, gjorde spøgelseskøkkener fremskridt blandt større mærker, da restauranter flyttede til minimal kontakt med madlevering til kunder.
Relateret