Chipotle kündigte die Einführung eines accelerator-Programm heute entwickelt, um neue und innovative Unternehmen in der Lebensmittel-und Landwirtschaft Raum, vor allem diejenigen, die den Fokus auf Technologie-orientierte Lösungen für die Probleme in der Landwirtschaft. Das Programm, genannt die Chipotle Aluminaries-Projekt und gefördert von der Gründung des Unternehmens, werden die letzten sieben Monate-und fund-growth-stage-Unternehmen “mit einer gemeinsamen vision zu kultivieren, um eine bessere Welt.”
“Chipotle begangen wurde, um die Zukunft von Lebensmitteln mit Integrität seit der Eröffnung unserer ersten restaurant vor 25 Jahren”, sagte Chipotle-CEO Brian Niccol in einer Erklärung. Niccol trat dem Unternehmen im Februar von Taco Bell, wo er half, Architekt der fast-food-Kette der Wiederauferstehung des letzten Jahrzehnts. “Durch das sponsoring der Chipotle Aluminaries Projekt, wir sind auf der Suche um die Arbeit zu fördern, die nächste generation von Unternehmern, die stören die Nahrung, Landschaft,” Niccol Hinzugefügt.
Chipotle ist auf der Suche nach non – und for-profit-ventures, um dem Programm beizutreten und seine Arbeit mit Uncharted, einer non-profit-partner, die helfen, Chipotle-host das Programm und wählen Sie Ihre ersten acht Teilnehmer. Unternehmer und Restaurantbesitzer Kimbal Musk, der Bruder von SpaceX und Tesla-CEO Elon Musk und Vorstandsmitglied von Chipotle, einer der Mentoren neben den Top-Sterne-Koch Richard Blais. Nach BuzzFeed, Chipotle-Stiftung investiert 200.000 US-Dollar in das Programm, und das Unternehmen sagte, dass es geöffnet ist, um den Erwerb von einem der beteiligten Unternehmungen oder in irgendeiner Weise die Integration Ihrer Technologie in die bestehende supply chain.
Für Chipotle, es ist nicht klar, wie das accelerator-Programm wird helfen, Ihre Laufenden Ausgaben, einschließlich der sinkenden Popularität und eine wiederholte Lebensmittelskandale — die meisten der jüngsten von denen kam in Ohio Letzte Woche — das ist verkrüppelt, das Unternehmen Umsatz und Aktienkurs seit seinem Jahr 2015 hoch. Chipotle ist Caitlin Leibert, director of sustainability, sagte BuzzFeed, dass es erwartet dass zumindest einige Bewerber für das Programm, dass konzentriert sich auf Lebensmittel-Sicherheit, aber es ist nicht eine core-Fokus. Es ist auch eine Möglichkeit, dass Investitionen in die Technologie könnte helfen, Chipotle überdenken, Lösungen für Probleme, die letztlich dazu führen zu Fragen der Lebensmittelsicherheit, wie nachhaltige Landwirtschaft Praktiken und pflanzliche Lebensmittel, die mehr resistent gegen Bakterien.