Miso Robotics
Roboter kommen für Fast Food, und Miso Robotics will die Einführung beschleunigen. Das Unternehmen hinter dem Flippy-Fry-Kochroboter steigt mit einem Roboter-Getränkespender in den Getränkebereich ein. Teil einer neuen Partnerschaft, um einen weiteren Roboter in Ihr lokales Burgerlokal zu bringen.
Miso Robotics und Lancer Worldwide, ein globaler Getränkespender Hersteller führen einen so genannten intelligenten, automatisierten Getränkespender ein.
„Lancer beliefert den Markt seit mehr als 50 Jahren konsequent mit zuverlässigen Produkten und es stand außer Frage, mit wem man als Partner einen automatisierten Getränkespender entwickeln sollte“, sagte Jake Brewer, Chief Strategy Officer von Miso Robotics.< /p>
Fast Food, besser bekannt als Quick-Service-Restaurant (QSR)-Branche, boomte während der Pandemie, da die Restaurants geschlossen wurden oder bei den Gästen weniger beliebt wurden. Arbeitskräftemangel und steigende Löhne auf einem starken Arbeitsmarkt haben Restaurantbetreiber dazu veranlasst, neue Effizienzpotenziale auszuloten.
Dieser Bedarf fällt zusammen mit der Einführung von Automatisierungstechnologien im Fastfood-Bereich. Interessanterweise war der Pizzasektor eine Brutstätte der Automatisierung, wobei Betreiber wie Little Caesars Automatisierungslösungen entwickeln. Im Burger-Bereich hat Miso mit seinem Flippy ROAR-Roboter, einem KI-verstärkten Roboter, der mehrere Gerichte perfekt zubereiten kann, bereits Fortschritte gemacht.
Wie sich herausstellt, ist die Automatisierung perfekt für den steigenden Trend des Drive-Through-Services. Während 60-70% bestimmter QSR-Verkäufe aus der Vorpandemie auf der Durchfahrtsspur stammten, erlebten die wichtigsten QSRs laut Miso mit der Ausbreitung von COVID einen Sprung von bis zu 90%. Lieferungen und Drive-Through-Bestellungen haben den Bedarf an Geschwindigkeit erhöht, während die Nachfrage boomt und Restaurants Schwierigkeiten haben, Schritt zu halten. Laut Miso haben sich die durchschnittlichen Durchfahrtszeiten im vergangenen Jahr um 29,8 Sekunden verlangsamt.
Miso Robotics und Lancer sahen den Bedarf an Getränkeautomatisierung in der gewerblichen Küche.
„Die Auftragsabwicklung ist ein wichtiger Faktor für die Kundenzufriedenheit und Betreiber können es sich nicht leisten, ein Getränk zurückzulassen, wenn ein Lieferfahrer oder ein Kunde zu Besuch kommt“, sagt Brewer. “Wir freuen uns sehr, ein Produkt zu entwickeln, das nicht nur das Leben der in Großküchen arbeitenden Menschen verbessert, sondern die Branche als Ganzes grundlegend verändern wird, um ein erstklassiges Kundenerlebnis zu bieten.”
Der neue automatisierte Getränkespender schenkt automatisch Getränke und Getränke aus, die von Restaurantmitarbeitern zur Auftragsabwicklung entnommen werden. Es lässt sich in das Kassensystem (POS) integrieren und ist mit einem geführten Workflow für die Mitarbeiter ausgestattet, um eine genaue Auftragserledigung synchron mit den Ankunftszeiten von Fahrer und Kunden zu gewährleisten. Effizienz treibt natürlich den Arbeitsablauf und der gesamte Prozess wird so zeitlich wie möglich abgeschlossen, wenn die Essensbestellung zur Übergabe an den Kunden oder Lieferfahrer bereit ist.
“Lancer hat sich schon immer als vertrauenswürdiger globaler Hersteller von Getränkespendern hervorgetan, weil wir die Bedürfnisse unserer Kunden und Partner bei jedem Projekt, das wir durchführen, in den Vordergrund stellen”, sagte Brad Davis, Director of Applied Technologies bei Lancer Worldwide. „Die Quick-Service-Marken, mit denen wir täglich zusammenarbeiten, sind sich ihrer Herausforderungen bewusst – sie wissen, dass sie mehr Effizienz brauchen, und sie wissen, dass es neue Technologien gibt, die dies möglich machen. Miso Robotics wird uns dabei helfen, alles richtig zu machen Teile zusammen für ein innovatives Design, das den Betreibern Automatisierung, Konnektivität und Intelligenz ermöglicht. Wir freuen uns, mit ihnen zusammenzuarbeiten, um dieses Konzept zum Leben zu erwecken und in die Hände von Betreibern auf der ganzen Welt zu legen.”
Nur ein weiterer Beweis dafür, dass die Roboter kommen. Klingt alles ziemlich lecker.
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