Basil Street
Die Leute lieben Pizza. Die Leute lieben Bequemlichkeit. Boom, ein Pizzaautomat!
Vor nicht allzu langer Zeit hätte das wie ein Scherz geklungen, aber Kioskkonzepte wachsen inmitten einer Welle von Investitionen in berührungsfreie Lebensmittelkonzepte. Basil Street, die letztes Jahr 10 Millionen US-Dollar gesammelt hat, wendet sich an Crowdfunding, um den Vertrieb von automatisierten Pizzaküchen zu erhöhen.
Das Unternehmen, das die NSF- und UL-Zertifizierung erhalten hat, plant, bis Herbst 2021 rund 50 APKs im ganzen Land zu platzieren und bis zum Jahresende auf bis zu 100 APKs auszuweiten. Zu den Zielstandorten für Kiosk-Platzierungen gehören Universitäten, Flughäfen und andere stark frequentierte Bereiche, was das Wachstumspotenzial und das Kundeninteresse rund um die Technologie weiter verdeutlichen.
Natürlich hat es einige Konkurrenz. Piestro, das letztes Jahr über die Crowdfunding-Site StartEngine Geld gesammelt hat, stellt ein eigenständiges, vollständig integriertes Kochsystem und einen Spender her und schafft eine automatisierte Pizzeria, die frische Zutaten und benutzerdefinierte Rezepte kombiniert, um qualitativ hochwertige Pizzen herzustellen.
Die Pizzakriege (Dominos vs. Pizza Hut, Papa Johns vs. Round Table) nehmen eine seltsame Wendung in die automatisierte Essenslieferung, ein Markt, der ziemlich lukrativ sein könnte. Immerhin werden in den USA laut IBIS World jährlich über vier Milliarden Pizzen serviert. Je nachdem, wo Sie leben, können Sie möglicherweise bereits einen frisch geworfenen Salat von einem Roboter namens Sally und einen wirklich guten Espresso von einem der Roboter-Baristas von Cafe X bekommen.
“Automatisierte Lebensmittelkioske werden weltweit als praktikable Option für Mahlzeiten unterwegs akzeptiert”, sagt Deglin Kenealy, CEO von Basil Street. „Da in den USA der Bedarf an kontaktlosen Lösungen steigt, haben wir Amerikas beliebteste Mahlzeit erfolgreich mit patentierter Technologie kombiniert, um auf Knopfdruck Speisen in Restaurantqualität zu liefern. Wir freuen uns, diesen nächsten Schritt zu gehen und unsere Unterstützer zu verpflichten, Werden Sie Teil der Pizza-Roboter-Community, indem Sie an unseren Crowdfunding-Bemühungen teilnehmen. Mit einem Umsatz von über 47 Milliarden US-Dollar in der US-amerikanischen Pizzaindustrie bietet sich die Gelegenheit, diesen Markt zu verändern.”
Nach seiner Gehaltserhöhung im letzten Jahr hat Basil Street ein Pilotprogramm ihrer automatisierten Pizzaküchen (APKs) abgeschlossen und positive Bewertungen von Kunden erhalten. Das Pilotprojekt bestand aus fünf APKs in Kalifornien, Texas, North Carolina und Nevada. Die Besucher hatten die Möglichkeit, die typischen Pasteten der Stand-alone-Kioske mit frischen Zutaten zu probieren, die einen proprietären Kochprozess verwenden, der in etwa drei Minuten ein Pizza-Erlebnis im Steinofen-Stil liefert, das denen in der lokalen Lieblingspizzeria ähnelt.
Falls Sie sich fragen, liegt der Preis für eine 10-Zoll-Pizza im italienischen Stil mit dünner Kruste zwischen 4,95 und 14,95 USD. Basil Street verpflichtet sich, nur frische Zutaten zu verwenden, die schockgefroren werden, um Nährstoffe, Geschmack und Frische zu bewahren, bevor sie auf Bestellung zubereitet werden. Es dauert ungefähr drei Minuten, bis die Pizzen über einen patentierten Drei-Elemente-Ofen ohne Mikrowellengeschwindigkeit gebacken sind.
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