Gæstfrihedsstyringsprogrammer omfatter specialiseret erhvervstræning til logi, madservice og turisme.
Kandidater med en gæstfrihedsledelsesgrad kan administrere økonomi, faciliteter og drift for restauranter, hoteller og begivenheder og attraktioner. De kan også anvende deres erhvervsuddannelse til lederstillinger i andre brancher.
The Bureau of Labor Statistics projekterer oprettelsen af 900.000 nye lederstillinger 2020-30. Denne lovende sektor omfatter logi, faciliteter og madservice-ledelsesstillinger.
Her udforsker vi hospitality management-graden og rangerer de bedste tilgængelige programmer på området.
Den bedste online bachelor i hospitality management-grader
For at producere nedenstående ranglister trækker og kuraterer vi data fra velrenommerede offentligt tilgængelige kilder og støtter os på indsigten fra felteksperter. ZDNets rangeringsmetodologi inkluderer også en proprietær algoritme, der vejer flere faktorer, når de oplister skoler og programmer.
Medmindre andet er angivet, er data hentet fra det integrerede postsekundære uddannelsesdatasystem, College Scorecard og hvert programs websted.
1. Florida International University
Miami, Florida
Om programmet: FIU's online hospitality management-program indeholder kurser i restaurantadministration, logidriftskontrol og faciliteters management. Uddannelsen inkluderer også et 300- til 500-timers praktikophold.
Acceptprocent: 58 %Afgangsprocent: 64 %Gns. årlig nettopris: $7.296Tid til færdiggørelse: Tre til fire (deltids- og accelererede tidsplaner kan være tilgængelige)SAT-interval:540-650Minimum GPA: Ikke offentligt tilgængeligTilmeldingsperioder om året: Treleveringsmetoder: Online, synkron og asynkron
Akkreditering: Florida International University er regionalt akkrediteret af Southern Association of Colleges and Schools Commission on Colleges (SACSCOC).
2. Florida Atlantic University
Boca Raton, Florida
Om programmet:FAU's 120-kreditter gæstfrihed og turisme management-program omfatter kurser i gæstfrihed lov, hotel og resort management, og hotel og resort management. For gæstfrihedsledelsesgraden gennemfører studerende også mindst 1.000 arbejdserfaringstimer.
Acceptprocent: 63 %Afgangsprocent: 61 %Gns. årlig nettopris: $10.186Tid til færdiggørelse: Tre til fire årSAT-interval: 530-630Minimum GPA:2,5 i præ-business-kurserTilmeldingsperioder pr. år: TreKursusleveringsmetoder: Online, synkron og asynkron
Akkreditering: Florida Atlantic University er regionalt akkrediteret af Southern Association of Colleges and Schools Commission on Colleges (SACSCOC).
3. East Carolina University
Greenville, North Carolina
Om programmet:ECU's online gæstfrihed management program indeholder koncentrationer i konventioner og særlige begivenheder, mad og drikkevarer, og logi management.
Acceptprocent: 79 %Afgangsprocent: 66 %Gns. årlig nettopris: $15.844Tid til færdiggørelse: Tre til fire årSAT-interval: 520-600Minimum GPA: Ikke offentligt tilgængelig Tilmeldingsperioder pr. år: RullendeKursusleveringsmetoder: Online, asynkron og synkron
Akkreditering: East Carolina University er regionalt akkrediteret af Southern Association of Colleges and Schools Commission on Colleges (SACSCOC).
4. Northern Arizona University
Flagstaff, Arizona
Om programmet: NAU's 120 kredit-hotel- og restaurantledelsesprogram giver træning i restaurantdrift og -ledelse, gæstfrihedsmarkedsføring , og køkkendrift.
Acceptprocent: 85 %Afgangsprocent: 59 %Gns. årlig nettopris: $12.915Tid til færdiggørelse: Fire årSAT-interval: Ikke offentligt tilgængeligMinimum GPA: 3.0Tilmelding perioder om året: FireKursusleveringsmetoder: Online og asynkron
Akkreditering: Northern Arizona University er regionalt akkrediteret af Higher Learning Commission (HLC).
5. SUNY Delhi
Delhi, New York
Om programmet:SUNY Delhis online hotel- og restaurantadministrationsprogram på 121 kreditter tilbyder træning i strategisk marketing for gæstfrihed, ledelse af møder og kongresser samt hotelvedligeholdelse og ingeniørarbejde.
Acceptprocent: 72 %Afgangsgrad : 51 %Gns. årlig nettopris: $14.867Tid til færdiggørelse: Fire år (deltids- og accelererede tidsplaner er tilgængelige)SAT-interval: 460-570Minimum GPA : 2.0Tilmeldingsperioder pr. år: RullendeKursusleveringsmetoder: Online, asynkron og synkron
Akkreditering: SUNY Delhi er regionalt akkrediteret af Middle States Commission on Higher Uddannelse (MSCHE).
6. University of Wisconsin Stout
Menomonie, Wisconsin
Om programmet:UW-Stouts online hotel-, restaurant- og turismestyringsprogram indeholder 120-121 point i kurser som logisystemer, gæstfrihedssalg og madservicedrift.
Acceptprocent: 91 %Afgangsprocent: 58 %Gns. årlig nettopris: $15.839Tid til færdiggørelse: Tre til fire år (deltids- og accelererede tidsplaner kan være tilgængelige)SAT-interval: Ikke offentligt tilgængeligMinimum GPA: Ikke offentligt tilgængelig Tilmeldingsperioder pr. år: ToKursleveringsmetoder:Online, asynkron og synkron
Akkreditering: University of Wisconsin Stout er regionalt akkrediteret af Higher Learning Commission (HLC).
7. Missouri State University
Springfield, Missouri
Om programmet: Missouri State's 120-kreditters online gæstfrihed lederskabsprogram har 52-53 store kreditter. Kurserne omfatter sikkerhed og sanitet, administration af gæstfrihedsøkonomier og madlavning.
Acceptprocent: 88 %Gradueringsprocent: 57 %Gns. årlig nettopris: $16.725Tid til færdiggørelse: Tre til fire årSAT-interval: 520-620Minimum GPA: 2,5Tilmeldingsperioder om året: Tre til seksKursusleveringsmetoder: Online, asynkron og synkron
Akkreditering: Missouri State University-Springfield er regionalt akkrediteret af Higher Learning Commission (HLC).
8. Fort Hays State University
Hays, Kansas
Om programmet: FHSU's 120-kreditters online turisme- og gæstfrihedsstyringsprogram omfatter kurser i turisme og gæstfrihedsmarkedsføring, international gæstfrihed og bæredygtig turisme.< /p>Acceptprocent: 91 %Afgangsprocent: 58 %Gns. årlig nettopris: $12.053Tid til færdiggørelse: Fire år (deltids- og accelererede tidsplaner kan være tilgængelige)SAT-interval:Ikke offentligt tilgængeligMinimum GPA: 2,25Tilmeldingsperioder pr. år: RullendeKursusleveringsmetoder: Online, asynkron og synkron
Akkreditering : Fort Hays State University er regionalt akkrediteret af Higher Learning Commission (HLC).
9. Utah Valley University
Orem, Utah
Om programmet:UVU's 120-kreditter online hospitality management-program tilbyder forretningsfokuserede koncentrationer, såsom drift, indtægtsstyring og salg. Studerende kan også specialisere sig i begivenhedsplanlægning og kulinarisk kunst.
Acceptprocent: Ikke offentligt tilgængeligAfgangsprocent: 35 %Gns. årlig nettopris: $9.159Tid til færdiggørelse: Fire årSAT-interval: Ikke offentligt tilgængeligMinimum GPA: Ikke offentligt tilgængeligTilmeldingsperioder pr. år: Treleveringsmetoder:Online og asynkron
Akkreditering: Utah Valley University er regionalt akkrediteret af Northwest Commission on Colleges and Universities (NWCCU).
10. North Carolina Central University
Durham, North Carolina
Om programmet: NCCU's 128-kreditter online gæstfrihed og turismeadministrationsprogram indeholder kurser i begivenhedsplanlægning og -ledelse , gæstfrihedslove og etik og anvendt sanitet og sikkerhed.
Acceptprocent: 68 %Eksamensprocent: 46 %Gns. årlig nettopris: $14.732Tid til færdiggørelse: Fire årSAT-interval: 440-530Minimum GPA: 2,5Tilmelding perioder pr. år: Treleveringsmetoder: Online, asynkron og synkron
Akkreditering: North Carolina Central University er regionalt akkrediteret af Southern Association of Colleges and Schools Commission on Colleges (SACSCOC).
11. Madonna University
Livonia, Michigan
Om programmet: MU's online gæstfrihed- og turismeledelsesprogram indeholder 30 semestertimer for hovedfaget. Kurser på den trosbaserede institution omfatter møde- og begivenhedsledelse, gæstfrihedsarkitektur og indretning og klubledelse.
Acceptprocent: 75 %Afgangsprocent: 61 %Gns. årlig nettopris: $17.574Tid til færdiggørelse: Fire år (deltids- og accelererede tidsplaner kan være tilgængelige)SAT-interval: 460-580Minimum GPA: 2,8Tilmeldingsperioder om året: Trekursusleveringsmetoder: Online og asynkron
Akkreditering: Madonna University er regionalt akkrediteret af Higher Learning Commission (HLC). p>
12. Everglades University
Boca Raton, Florida
Om programmet: Everglades Universitys 123-kreditters online hospitality management-program giver træning i faciliteter planlægning og ledelse, mad- og drikkevarestyring og konference- og udstillingsledelse.
Acceptprocent: 75 %Afgangsgrad: 52 %Gns. årlig nettopris: $30.841Tid til færdiggørelse: 41 månederSAT-interval: Ikke offentligt tilgængeligMinimum GPA: Ikke offentligt tilgængeligTilmeldingsperioder pr. år: RullendeKursusleveringsmetoder: Online, synkron og asynkron
Akkreditering: Everglades University er regionalt akkrediteret af Southern Association of Colleges og Schools Commission on Colleges (SACSCOC).
13. Charleston Southern University
Charleston, South Carolina
Om programmet:CSU's 124-kreditter online gæstfrihed og turisme management program indeholder kurser i økonomi af turisme og organisatorisk adfærd i gæstfrihed industrien. Den trosbaserede institution tilbyder også fremskyndede færdiggørelsesforløb.
Acceptprocent: 50 %Afgangsgrad: 39 %Gns. årlig nettopris: $17.804Tid til færdiggørelse: 17-24 månederSAT-interval: 500-620Minimum GPA: Ikke offentligt tilgængelig Tilmeldingsperioder pr. år: Tre+Kursleveringsmetoder:Online og asynkron
Akkreditering: Charleston Southern University er regionalt akkrediteret af Southern Association of Colleges and Schools Commission on Colleges (SACSCOC).
14. Lakeland University
Plymouth, Wisconsin
Om programmet:Lakelands online hospitality management-program omfatter kurser i gæstfrihedsindustriens lov, konventionsplanlægning og service samt gæstfrihedsledelse og service. Elever på den trosbaserede skole kan også vælge mellem 16 fokuspunkter, herunder bæredygtighed, nonprofit-ledelse og digital markedsføring.
Acceptprocent: 78 %Afgangsgrad: 53 %Gns. årlig nettopris: $20.687Tid til færdiggørelse: Fire årSAT-interval: 445-530Minimum GPA: 2,0Tilmelding perioder om året: Toleveringsmetoder for kursus: Online, asynkron og synkron
Akkreditering:Lakeland University er regionalt akkrediteret af Higher Learning Commission (HLC).
15. Johnson & Wales University
Providence, Rhode Island
Om programmet: JWU's online hospitality management program tilbyder træning i menuplanlægning og omkostningskontrol, førende service excellence og bæredygtighed.
Acceptprocent: 41 %Afgangsprocent: 36 %Gns. årlig nettopris: $18.499Tid til færdiggørelse: Fire årSAT-interval: Ikke offentligt tilgængeligMinimum GPA: 2,5Tilmeldingsperioder pr. år: Rullende Kursusleveringsmetoder: Online og asynkron
Akkreditering: Johnson & Wales University er regionalt akkrediteret af New England Commission on Higher Education (NECHE).
Hvad kan man forvente i en online bacheloruddannelse i hospitality management-uddannelse
De fleste hospitality management grader kræver, at studerende gennemfører cirka 120 point og fire års træning. Uddannelserne kombinerer ofte almen uddannelse med kerneforretning og gæstfrihedsfokuserede kurser.
Eleverne udvikler kernefærdigheder inden for kommunikation, problemløsning og ledelse, plus specialiserede færdigheder inden for økonomi, marketing, kundeservice og sundhed og sikkerhed.
Ligesom forretningsspor, tilbyder hospitality management-programmer betydelig praktisk træning. Studerende demonstrerer deres evner via gruppeopgaver, præsentationer, praktikophold og hjørnestensprojekter.
I nogle gæstfriheds- og ledelsesprogrammer kan eleverne specialisere sig i en branche efter eget valg, såsom logi, madservice og event management .
Bachelor i hospitality management kurser
Hospitality management-programmer forbereder eleverne til at lede inden for servicebranchen. Ud over at opfange bredt anvendelige forretningsfærdigheder lærer eleverne at styre kommunikationen, driften og økonomien for turisme- og gæstfrihedsorganisationer.
Mange programmer tilbyder nøgleledelseskurser til gæstfrihedssektorer, herunder madlavning, logi og event- og turismetjenester. Nogle programmer sigter mod at udvikle velafrundede gæstfrihedsprofessionelle, mens andre giver eleverne mulighed for at specialisere sig.
Følgende er almindelige kurser i disse programmer.
Fødevaresikkerhed og sanitet
Dette kursus lærer eleverne restaurant- og fødevareindustriens hygiejnestandarder. Eleverne lærer om fødevarebårne sygdomme, fødevarehåndteringsteknikker og regler og forskrifter.
Turismeinformationsstyring
På dette kursus lærer eleverne om og øver sig i at bruge teknologisystemer, der bruges i turistindustrien.
< strong>Hoteldrift
Dette kursus lærer eleverne at føre tilsyn med hoteller, herunder receptionen, mad- og drikkevareafdelinger, husholdning og menneskelige ressourcer.
Servicestyringssystemer
Elever på dette kursus lærer at håndtere kunderelationer, indgive klager, evaluere kundetilfredshed og implementere forbedringstiltag fra servicebranchen.
Gæstfrihedsledelsesgradsniveauer
Hospitality Management-feltet byder elever fra forskellige gradsniveauer velkommen. Generelt hjælper bacheloruddannelser elever med at forfølge en karriere på begynderniveau, mens kandidatgrader fører til mere avancerede business administration og akademiske stillinger.
Kommende studerende bør vælge den grad og karriere, der passer bedst til deres interesser.
p>
Certifikat i hospitality management
Længde: 2-12 måneder
Pris: $100-$10.000 p>
Karrierer efter graduering: Kundeservicemedarbejder, kok eller kok og tjener eller servitrice
Et certifikat i hospitality management kan give specialiseret, ikke-graders uddannelse. Aspirerende fagfolk kan udvikle færdigheder på begynderniveau, og erfarne fagfolk kan opdatere eller tilføje til deres eksisterende færdighedssæt.
Disse programmer byder normalt på fortættet, praktisk træning. De kan tilbyde introduktionskurser, specialiseret materiale eller uddannelse på kandidatniveau. Certifikater kan supplere eller erstatte en grad.
Medarbejder i hospitality management
Længde: Et til to år
Pris : $11.389/år i 2018-19
Karrierer efter graduering:Madservicechef, logichef og gamblingservicemedarbejder
En associeret hospitality management-grad forbereder eleverne til en karriere på begynderniveau i service- og gæstfrihedsbranchen. Disse programmer giver studerende grundlæggende forretningsgrundlag i en gæstfrihedsindustrisammenhæng.
Studerende modtager typisk en kombination af teoretisk og praktisk træning. Selvom de normalt ikke kan specialisere sig, kan de skabe en uformel koncentration med deres valgfag. Eleverne udvikler kommunikations- og servicefærdigheder sammen med viden om gæstfrihedsstandarder og -praksis.
Bachelor i gæstfrihedsledelse
Længde: Tre til fire år
Omkostninger: $28.123/år i 2018-19
Karriere efter grad: Facilitetschef, eventplanlægger og rejsebureau< /p>
En bachelor i hospitality management omfatter omfattende uddannelse i erhvervslivet og hotelbranchen. Studerende mestrer logi, madservice, arrangementer og rejseledelse.
Elever gennemfører typisk et praktikophold og kan i mange tilfælde specialisere sig inden for et felt efter eget valg. Kandidater kan kvalificere sig til mange erhvervs- og gæstfrihedserhverv, herunder entry-level-, administrator- og ledelseskarrierer.
Master's in hospitality management
Længde: En til to år
Omkostninger: 19.792 USD/år i 2019-20
Karriere efter grad: Marketingchef, personalechef og økonomichef
Et hospitality management masterprogram udvider uddannelsen fra bachelorgrader. Uddannelser på kandidatniveau blander teoretisk og praktisk træning, og studerende gennemfører ofte praktikophold og praktiske opgaver under deres studier.
Studerende udvikler avancerede forsknings- og lederevner, der kvalificerer dem til lederstillinger i både forretnings- og gæstfrihedsindustrien. De lærer at overvåge driften, forbedre præstationer og styre de daglige aktiviteter for forskellige organisationer.
Doktorgrad i hospitality management
Længde: Tre til seks år
Omkostninger: $19.792/år i 2019-20
Karriere efter uddannelse: Efterskolelærer, topleder og driftsanalytiker
En doktorgrad i hospitality management forbereder kandidater til postsekundære undervisnings- og forskningsroller. De kan også forfølge stillinger, der påvirker rejse- og turismepolitik og -regler sammen med lederstillinger i de fleste gæstfrihedsrelaterede organisationer.
Studerende udvikler en specialisering gennem deres forskning, såsom bæredygtighed, global turisme og fødevaresikkerhed . De lærer også at optimere og analysere gæstfrihedspolitikker, -praksis og -drift.
Afslutningsvis
For håbefulde gæstfrihedsledere giver de ovennævnte grader nogle af de bedste uddannelses- og beskæftigelsesmuligheder, der findes.
Gradersøgende, der ønsker at komme ind i denne givende sektor gennem en af disse toprangerede hospitality management-grader, kan få mere information ved at kontakte skoler og programafdelinger.
ZDNet anbefaler
De bedste online datalogi-grader De bedste datalogi-stipendier De bedste datalogi-ressourcer De bedste datalogi-job Hvordan datalogi spillede en rolle i computerudvikling Datalogi kurser: En omfattende oversigt Sådan fuldfører du din datalogiuddannelse: Toptips til at hjælpe dig med at få succes