Greg Nichols dækker robotteknologi, AI og AR/VR til ZDNet. Som journalist og forfatter på fuld tid skriver han om teknologi, rejser, kriminalitet og økonomi for globale medier og rapporterer fra hele U.
Fuld biografi Udgivet i Robotics den 17. februar 2022 | Emne: Robotics
White Castle
White Castle ser ud til at være all-in på sin seneste medarbejder, en robot stegekok. Flippy 2, fastfood-robotten fra Miso Robotics, vil nu piske burgere og anden mad op på 100 selvstændige steder.
Nyheden er en del af et større skifte i gang i quick-serve-sektoren, dels drevet af efterspørgslen efter kontaktløs service og dels af et stramt arbejdsmarked og stigende lønninger i retning af automatisering. I denne uge meddelte Jamba i et lignende træk, at det styrker samarbejdet med Blendid, som laver en juicerobot.
White Castle prøvede først Misos originale Flippy-robot på et sted i Chicago-området i 2020. Burgerkæden, der betegner sig selv som den første hamburger-fastfood-kæde i landet (den blev grundlagt i 1921), lancerede derefter en version af Flippy , Robot-on-a-Rail (ROAR), til yderligere 10 køkkener.
“Kunstig intelligens og automatisering har været et område, White Castle har ønsket at eksperimentere med for at optimere vores drift og give et bedre arbejdsmiljø for vores teammedlemmer,” sagde Lisa Ingram, administrerende direktør for White Castle, dengang. “Vi tror på, at teknologi som Flippy ROAR kan forbedre kundeservice og køkkendrift. Denne pilot sætter os på den vej – og vi kunne ikke være mere glade for at fortsætte vores arbejde med Miso Robotics og bane vejen for en større anvendelse af skæring- spidsteknologi i fastfood-industrien.”
Også: Sam's Club satser på, at deres rengøringsrobotter kan udføre dobbeltarbejde
Salget af Miso er, at dens robot kan afhjælpe ineffektivitet bag i huset og samtidig sikre ensartet kvalitet. I betragtning af omfanget af udrulningen anser White Castle klart, at ROI-ligningen er gyldig.
“Vi kunne ikke være mere taknemmelige for den tillid, White Castle har vist os, da vi går ind i den næste fase af vores partnerskab,” sagde Mike Bell, CEO for Miso Robotics. “White Castle var det første store brand, der omfavnede vores teknologi, og vi er glade for, at vores Flippy-pilot havde en så positiv indvirkning på deres drift, at de ønsker at integrere 100 mere. Vi kan ikke vente med at fortsætte på denne rejse med sådan en fremragende partner.”
Misos rejse, som vi har dækket, siden virksomheden kom ud af skjul, har været sjov at se. Virksomheden lavede en utraditionel crowdfunding-kampagne og er primært finansieret af individuelle investorer. Det kan prale af over 15.000 aktionærer og en kæmpestor $50 millioner i crowdfunding til dato. Dens E-runde giver den en markedsværdi på $500 millioner.
Robotteknologi
Skal robotter være i stand til at levere sprut? De bedste robotstøvsugere til rådighed nu. Er praktiske personlige eksoskeletter endelig inden for rækkevidde? De bedste fotograferingsdroner i 2022 Hardware | CXO | Innovation | Kunstig intelligens