IBM riep onlangs op ontwikkelaars in de VS gebruik maken van open-source technologie om oplossingen te vechten tegen de verspilling van voedsel. Het Voedsel Afval Developer Challenge verpakt in augustus en de winnaar van de competitie is nog maar net aangekondigd.
Voedselverspilling is een groot probleem in de VS Door de USDA schat, 30-40 procent van het voedsel verloren gaat. In 2010, toen het agentschap samengesteld en haar meest uitgebreide voedsel afval in cijfers, dat kwam overeen met ongeveer 133 miljard pond en $161 miljard aan voedsel.
De gevolgen van dit afval bereik van voedselveiligheid tot ecologische problemen.
zie ook
Kunstmatige intelligentie in de echte wereld: Wat kan het eigenlijk doen?
Wat zijn de grenzen van de AI? En hoe ga je van het beheer van data punten voor het injecteren van AI in de onderneming?
Lees Meer
“Het land, water, arbeid, energie en andere inputs gebruikt bij de productie, verwerking, transport, voorbereiding, opslag en afvoer van weggegooid voedsel worden getrokken uit de buurt van de toepassingen die mogelijk zijn meer voordelig is voor de maatschappij”, aldus het MINISTERIE, “en het genereren van effecten op het milieu die gevaarlijk kunnen zijn voor de lange termijn gezondheid van de planeet.”
Ongelooflijk, gezien het feit dat de voedselzekerheid is een reëel probleem in dit land en elders, de verspilling van voedsel is de grootste component in te gaan op de gemeentelijke stortplaatsen, volgens de EPA.
IBM, samen met partner AngelHack, gemaakt van de voedselverspilling Uitdaging op de veronderstelling dat ze kunnen helpen bij het creëren van een meer transparant en real-time supply chain bijhouden hoe voedsel wordt verkocht en vervuld met de vermindering van afval in het achterhoofd. Ontwikkelaars in de wedstrijd werden gevraagd om de hefboom van de IBM-code patronen en data sets om nieuwe oplossingen te creëren voor het drastisch verminderen van afval door middel van supermarkten en ketens. Sommige van de instrumenten tot hun beschikking om zijn IBM Watson Visuele Herkenning, IBM Blockchain, en chatbot Api ‘ s.
Een maand en meer dan 100 ingeschreven teams later, IBM heeft aangekondigd dat de winnaar van een groep genaamd FreShip.
FreShip combineert software en hardware te minimaliseren de verspilling van voedsel door middel van constante controle samen met een slimme e-commerce platform waarmee voedsel dat anders verloren zou gaan om te worden doorverkocht elders. FreShip plaatsen Arduino en NB-IoT technologieën in voedsel containers te helpen bij het controleren van voedsel de versheid tijdens het transport. Slimme bieden contracten worden geïmplementeerd via blockchain.
“Met behulp van IBM Watson machine learning, FreShip analyseert foto’ s van voedsel te bepalen hoe zoet het is, en biedt opties voor wat te doen met voedsel in plaats van te laten verloren gaan”, aldus IBM. “Bijvoorbeeld, als een supermarkt bestellingen bananen en door vertragingen de bananen zijn ook rijp voor hen te verkopen, in plaats van ze weg te gooien, FreShip zou hen in staat stellen om het omleiden van deze zending van bananen aan een fabrikant die ze kon gebruiken.”
Het resultaat is een vermindering van het verlies voor de supermarkt, evenals minder voedsel te verspillen.
Voor het winnen van de wedstrijd, FreShip krijgt een paar duizend dollar. Een grotere prijs, echter, kan de belichting in de eerste plaats brengt. IBM zal worden uitgenodigd de FreShip team naar een diner-top met boodschappen leiders in de industrie, alsmede de presentatie van de technologie door middel van verschillende IBM-kanalen.
Verwante Onderwerpen:
Kunstmatige Intelligentie
CXO
Digitale Transformatie
Tech Industrie
Smart Cities
Cloud