TikTok arbeitet mit Virtual Dining Concepts (VDC) zusammen, um TikTok Kitchens auf den Markt zu bringen, einen Lieferservice, der einige der angesagtesten Rezepte in der App zubereitet, die erstmals von Bloomberg berichtet wurde. TikTok und VDC werden Berichten zufolge zu Beginn rund 300 Standorte in den USA eröffnen, planen jedoch eine Erweiterung auf etwa 1.000 bis Ende 2022.
TikTok Kitchens wird von bestehenden Restaurants aus betrieben, darunter Ketten, die dem VDC-Mitbegründer Robert Earl gehören, wie Buca di Beppo und Bertucci's. Es ist im Wesentlichen ein Geisterküchenservice, aber im Gegensatz zu einigen Unternehmen in dieser Nische scheinen die Küchen von VDC nicht mit Satellitenküchen auf Parkplätzen zu funktionieren. Gemäß der Beschreibung der Servicenotizen durch das VDC wird TikTok Kitchens die vorhandene Küche und die Mitarbeiter eines Restaurants nutzen, aber die Schulung, Lebensmittelverpackung und Rezepte aus TikTok-Quellen bereitstellen.
Die Speisekarte wird zunächst die viral gebackenen Feta-Nudeln enthalten , Maisrippchen, Pasta-Chips und der Smash-Burger
Um die Dinge frisch zu halten, wird die Speisekarte vierteljährlich wechseln, je nachdem, wie schnell virale Inhalte auf der Plattform ein- und ausgehen. Bloomberg sagt, dass die Speisekarte zunächst die viral gebackenen Feta-Nudeln enthalten wird – die anscheinend das meistgesuchte Rezept bei Google im Jahr 2021 waren – luftgebratene Maisstreifen, die als Maisrippen bekannt sind, die knusprigen, mit Käse überzogenen Pasta-Chips sowie der Smash-Burger. Die Schöpfer, die die Rezepte auf der Speisekarte inspiriert haben, erhalten einen Teil des Erlöses, wie in der Pressemitteilung angegeben.
„Die Schöpfer werden für Gerichte innerhalb der Speisekarte gutgeschrieben und werden vorgestellt während der gesamten Promotion an prominenter Stelle“, sagte die TikTok-Sprecherin Elena Saavedra in einer Erklärung gegenüber The Verge. „Um es klar zu sagen, dies ist eine Kampagne, um den Fans TikTok-Lebensmittel näher zu bringen, und kein Vorstoß in das Restaurantgeschäft.“
VDC war bereits mit MrBeast Burger erfolgreich, einer virtuellen Küche, die der äußerst beliebte YouTuber MrBeast wurde erstmals Ende 2020 auf den Markt gebracht. Bloomberg stellt fest, dass MrBeast in nur drei Monaten eine Million Burger verkauft hat und dass es jetzt 1.500 Küchen in den USA, Kanada und Großbritannien gibt.